PAPPARDELLE AO RAGU DE OSSOBUCO

PAPPARDELLE AO RAGU DE COELHO

SALADA DE FRUTOS DO MAR AO PERFUME DE DILL

LAGOSTA CAVAQUINHA SOBRE PURÊ DE BANANA DA TERRA, CAJU CONFITADOS E CHIPS DE ALHO PORRÓ

BRUSCHETTA CAPRESE

MENU SANTOS SABORES DESTE FIM DE SEMANA

Polenta Grelhada ao Molho de Cogumelos Fresco

Medalhão ao Molho de Curry com Pupunha Grelhado



Pescsda Cambucu em Crosta de Amendoas c/ Cuscuz Marroquino e Vinagretti de Tomate Sweet Grape

Manga Caramelizada c/ Sorbet de Maracuja e Laranja Grappefruit

Aula do Chef Eudis em SP

Camarão a Provençal c/ Pupunha Grelhado Vinagretti de Tomate Sweet Grape

Timbales de Salmão c/ Ricota de Búfala e Salada Escarola Frisée ao Vinagretti de Manga

MENU NOITE TOSCANA

POLENTA GRELHADA EM PARMESÃO SOBRE CREME DE QUEIJO BRIE COM MOLHO DE CHAMPIGNONS FRESCOS

RAVIOLONI DE CORDEIRO AO MOLHO DEMI-GLECE

TIRAMISÙ